Ижевск. Удмуртия. В первый день фестиваля «Всемирный день пельменя» (0+) в Ижевске пельмени со всей России попробовали 15 тыс. человек. Об этом сообщает пресс-служба главы и правительства Удмуртии.
11-й всероссийский гастрономический фестиваль стартовал в Ижевске со 2 января. Министр по туризму Удмуртии Юлия Бадаш отметила, что перенос мероприятия на новогодние каникулы оказался верным решением. Из-за этого на фестиваль приходят целые семьи, а также в Ижевск приехали организованные и самостоятельные туристы других регионов России.
Отмечается, что для многих гостей самыми яркими впечатлениями фестиваля стали гастрономические. Впервые все желающие смогут попробовать пельменные блюда из разных регионов страны.
«Удмуртия называет себя родиной пельменей, значит, правильно собрать и представить здесь пельменные блюда от Дальнего Востока до Арктики», — заявила автор и руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.
В первый день фестиваля повара приготовили тысячи порций пельменей и близких к ним блюд. Были и чёрные пельмени из оленины с брусничным соусом, творожные вареники с соусом из морошки, подкоголями, крепкий говяжий бульон, пельмени с мясом оленя, камчатским крабом, командорским кальмаром и красной рыбой.
Также популярной стала площадка «Удмуртия в миниатюре». На ней все города и районы республики представили арт-объекты, которые показывают их туристические возможности.
А на главной сцене у театра оперы и балета выступили театр фольклорной песни и танца «Айкай», народный ансамбль «Пинал даур» и творческие коллективы Игринского района. В последний день фестиваля здесь, по традиции, разыграют годовой запас пельменей.
С программой фестиваля на 4 января можно ознакомиться в нашей новости.
Напомним, что в 2024 году фестиваль «Всемирный день пельменя» посетили более 40 тыс. человек. Они съели 11 т пельменей.
