ТОМСК, 7 августа. /ТАСС/. Почти 40 человек отравились в Томске в заведениях общепита за месяц, девять мест по итогам проверок были закрыты, сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.
"39 экстренных извещений об отравлении жителей Томска в кафе и ресторанах поступило в Роспотребнадзор за июль. <…> В итоге эпидемиологическое расследование коснулось 10 заведений. Под проверки попали различные предприятия — как, закусочные по продаже шаурмы, так и рестораны с элитной кухней. Судами было принято решение о приостановлении деятельности девяти предприятий общепита, одно получило штраф", — сказано в сообщении.
Самые частые нарушения — неправильное хранение продуктов, неработающие холодильники, отсутствие у сотрудников медкнижек, отсутствие производственного контроля выпускаемой продукции, в смывах и в продукции выявлялись бактерии группы кишечной палочки. В среднем специалисты управления Роспотребнадзора по Томской области выявляли 16-20 санитарных нарушений.
"Томский бизнес достаточно быстро устранял нарушения, и заведения открывались досрочно. Так на данный момент из закрытых предприятий открыты: бистро "ПроХинкали", "ШашлыкоFF" на Красноармейской, кафе бурятско-монгольской кухни "Бууза" и кафе Vaffel в гастрохолле "Лампочка", — отмечается в сообщении.
