КАЗАНЬ, 25 ноября. /ТАСС/. Три случая кишечной инфекции зарегистрировано у посетителей кафе "Сушишок" в Высокогорском районе Татарстана. Из-за выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований суши-бар закрыт, сообщает управление Роспотребнадзора по республике.
"В связи с регистрацией случаев кишечной инфекции у посетителей кафе "Сушишок" Высокогорским ТО управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан проведено санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении ИП Шахидова Р. С.", — говорится в сообщении. В пресс-службе ведомства ТАСС уточнили, что всего среди посетителей кафе было зарегистрировано три случая заражения кишечной инфекцией.
В результате расследования были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В частности, в заведении не соблюдалась поточность технологических процессов, помещения находились в неудовлетворительном санитарно-техническом и санитарно-гигиеническом состояниях. В смывках с технологического инвентаря и пищевых продуктов обнаружили бактерии группы кишечных палочек.
На ИП составили протоколы об административном правонарушении и временном запрете деятельности. Заведение опечатали. Суд приостановил деятельность кафе на 30 суток.
