В Перми зафиксировано массовое отравление готовыми салатами. Предварительно, все пострадавшие съели несвежие блюда, приготовленные в сети пекарен «Хлебница».
В результате в больницу с признаками отравления обратились несколько десятков жителей города, сообщает 59.RU со ссылкой на источник, знакомый с ситуацией.
Региональный Роспотребнадзор уже подтвердил информацию о массовом отравлении.
Также известно, что у заболевших острыми кишечными инфекциями выявили сальмонеллёз.
Во всех сетевых заведениях была организована проверка, которая показала санитарные нарушения технологического процесса при приготовлении блюд, маркировки инвентаря и другие проблемы.
В результате были закрыты три пекарни «Хлебницы» и один заготовочный цех. Приступить к работе они смогут не ранее, чем через три месяца.
