В Амурской областной научной библиотеке рассказали о реставрации уникальной книги Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве». Судя по всему, произведение было востребовано у владельцев – они вклеили тряпичные закладки.
Книга была издана в 1890 году в Санкт-Петербурге, в типографии Дома призрения Малолетних бедных, Лиговка д. № 16. На титуле говорилось, что это уже 16-е издание.
Переплётные крышки издания не сохранились, как не сохранились и первые, и последние его тетради. Напечатана книга на дешёвой, тонкой бумаге, из-за чего листы изрядно потрепались.
В библиотеке в процессе реставрации привели в порядок листы, прошли блок, сделали новый переплет.
Кстати, книга выпускницы Смольного института благородных девиц Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» первый раз была издана в 1861 году и переиздавалась более тридцати раз. В ней приводятся рецепты на любой вкус, кулинарный опыт и кошелек, как подходящие начинающей хозяйке, так и представляющие интерес для искусного повара, как простые повседневные, так и сложные праздничные.
Изначально в книге было собрано 1500 рецептов, позже их количество выросло до 4000. Переиздавали книгу в 1990-х годах, в 1992 году «Подарок молодым хозяйкам» вышел на английском языке. Предисловие к нему написала Татьяна Толстая.
Как писал ранее портал 2х2.su, губернатор Приамурья Василий Орлов поручил отреставрировать шесть памятников архитектуры в Благовещенске. Самые масштабные работы пройдут в здании Амурского областного Дома народного творчества. Реконструкция этого памятника архитектуры началась в 2022 году.
