Меры профилактики заболеваемости острыми кишечными инфекциями обсудили на совещании с представителями предприятий-изготовителей суши и роллов. Сообщение об этом было опубликовано пресс-службой Управления Роспотребнадзора.
Сотрудники Управления Роспотребнадзора в Новосибирской области, Министерства индустрии, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области и Управления потребительского рынка города Новосибирска провели совещание с представителями более 30 предприятий, занимающихся производством и продажей готовых блюд японской кухни.
На совещании выступили специалисты Управления Роспотребнадзора и Федерального бюро по гигиене и эпидемиологии в Новосибирской области. Изготовители пищевых продуктов получили информацию о необходимых санитарно-эпидемиологических требованиях, применимых к предприятиям общественного питания, о случаях нарушения санитарного законодательства и их последствиях.
Напомним, что в начале января 2024 года Управлением Роспотребнадзора в Новосибирской области было проведено эпидемиологическое расследование в отношении предприятия общественного питания из-за факта группового заболевания острой кишечной инфекцией граждан, которые покупали блюда (роллы) через службу доставки.
25 января 2024 года дело об административном правонарушении было рассмотрено судом, и юридическое лицо было признано виновным по статье 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения», в результате чего деятельность предприятия была приостановлена на 30 дней.
Ранее BFM-Новосибирск писал о том, что ` Новосибирске Роспотребнадзор проводит расследование из-за кишечной инфекции в роллах «Харакири».
