Из-за аномально теплой погоды, которая установилась в январе, в лесу на этой неделе в Московской области появились грибы. Миколог Максим Дьяков разъяснил, что правила сбора и употребления в пищу те же, что и летом.
«Надо брать упругие, свежие, быть уверенным, что это тот вид, который нужен. Сейчас много двойников, серьезных ядовитых. А так, в принципе почему нет? Никакого вреда для здоровья не будет, главное, чтобы место нормальное было и грибы съедобные», — рассказал «Звезде» эксперт.
Кстати, существует даже сезон зимнего сбора грибов. «Лесные находки» чаще растут на деревьях. Например, это фламмулина, которую называют еще зимний опенок.
Погода устанавливает все новые температурные и климатические рекорды. Прошедший 2024 год уже стал самым теплым в России за последние 175 лет. Также тепло начался и новый год — температура воздуха в первую половину января была выше нормы на 5 градусов. С 15 января и на Крещение в Москве также была оттепель.
Сейчас на неделе установились небольшие зимние морозы, которые к выходным снова сменятся плюсовыми значениями на столбиках термометров.
